في كل فرح، البوفيه بيكون من أكتر الحاجات اللي بتخلي الضيوف يفتكروا اليوم، مش بس علشان الأكل، لكن كمان علشان الشكل والتنظيم والتنوع. وده بالضبط اللي بتفهمه كويس Disha’s Catering، واللي قدرت تبني سمعتها من خلال شغل منظم وراقي في تجهيز بوفيهات أفراح مميزة.
أول ما تدخل مكان فيه شغل Disha’s Catering، بتلاحظ على طول إن في شغل معمول بحب، من أول شكل الطاولات، لتنسيق الأطباق، لغاية الابتسامة اللي على وش الناس اللي بتخدم الضيوف. بوفيه الفرح مش بس مكان للأكل، ده جزء من ديكور اليوم، وهم شاطرين جدًا في الحتة دي.
بيبدأوا مع العريس والعروسة من أول لحظة، بيسمعوا رؤيتهم للفرح، عدد الضيوف، المكان، ونوع الأكل اللي بيحبوه، وبعدها بيقترحوا تصميم منيو يتناسب مع طبيعة اليوم. البوفيه اللي بيقدموه متنوع جدًا، وكل صنف معمول بجودة، من غير مبالغة، ومن غير ما يخرج عن ذوق الضيوف المختلفين.
اللي يميز بوفيه Disha’s إن كل حاجة متقدمة فيه ليها مكانها الصح. المقبلات والسلطات بتكون في أول البوفيه، شكلها منظم وبألوان تفتح النفس. الأطباق الرئيسية متقسمة كويس، والاختيارات فيها بتناسب كل الأذواق، سواء شرقي أو غربي. وحتى الأركان الصغيرة زي ركن المشروبات أو الحلويات متقدمة بشكل أنيق يخلي الناس تحب تقف وتختار براحتها.
التقديم نفسه شكله راقي، مش بس مجرد أطباق متصفوفة. الطباق متزينة، التوزيع متوازن، وحتى أدوات التقديم نضيفة وشيك. الستايلات اللي بيشتغلوا بيها مرنة، يعني لو فرح كلاسيك أو مودرن أو في أوبن إير، تلاقي البوفيه شكله لايق على الجو.
كمان فريق الخدمة منظم جدًا، كل واحد عارف مكانه ووظيفته، وده بيخلي سحب الأكل يتم بسلاسة من غير زحمة أو ارتباك. الضيوف بيلاقوا اللي هما عايزينه بسهولة، وده يفرق جدًا في راحة الناس وفي الجو العام للفرح.
Disha’s كمان بيحبوا يضيفوا لمسة مختلفة، زي ركن لايف كوكينج لو حبيت تضيف أكلة تتعمل قدام الضيوف، أو ستاند عصاير فريش في الصيف، أو حتى ركن صغير للمقبلات الغريبة. التفاصيل دي بتخلي البوفيه مش بس أكل، لكن تجربة كاملة.
ولو في ضيوف ليهم احتياجات خاصة في الأكل، زي نباتيين أو حساسية من مكونات معينة، هما بيهتموا بالنقطة دي وبيوفروا بدائل مناسبة من غير ما تأثر على شكل المنيو أو طعمه.
ومن الحاجات اللي بتخلي التعامل معاهم مريح إنهم ملتزمين جدًا بالمواعيد، بييجوا قبل الفرح بوقت كافي، وبيجهزوا كل حاجة في هدوء ومن غير توتر. وبعد الفرح، فريقهم بينضف مكان البوفيه ويلم كل حاجة بشكل منظم ومحترم.
باختصار، لو بتدور على بوفيه فرح يسيب انطباع حلو، طعمه حلو وشكله شيك، وخدمة مريحة، يبقى Disha’s Catering من الأماكن اللي فعلاً تستاهل تتكلم معاهم وتشوف هما ممكن يضيفوا إيه لفرحك.
