في وسط تفاصيل الفرح الكتير، دايمًا تورتة الفرح بتفضل من أهم الحاجات اللي بتشد الانتباه. وكل ما كانت متقنة في الشكل والطعم، كل ما بقيت لحظة تقطيع التورتة مميزة ومبهجة. وده بالظبط اللي بيقدمه The Syrian Chef في قسم التورت والجاتوهات المخصص للأفراح والمناسبات الكبيرة.
ناس كتير بتفتكر إن The Syrian Chef متخصص في الحلويات الشرقية، لكن الحقيقة إنهم عندهم قسم حلويات غربي معمول بحرفنة، ومليان تفاصيل تستاهل تتشاف وتتداق. التورت عندهم مش مجرد كيك متزوق، لكن معمولة بفكرة، فيها شغل فني، وطابع خاص حسب شكل الفرح واستايل العريس والعروسة.
سواء حابب تورتة بأدوار كتير على شكل كلاسيك، أو تورتة مودرن بألوان غير تقليدية وزينة بسيطة، تلاقي عندهم اختيارات كتير، وكلها قابلة للتعديل حسب طلبك. بيشتغلوا بتفاصيل دقيقة، بداية من الكيك لحد نوع الحشوة والتغطية وطريقة التزيين، وده بيخلي كل تورتة معمولة مخصوص للعروسة والعريس، مش حاجة جاهزة.
النكهات اللي بيقدموها متنوعة جدًا، تقدر تختار ما بين شوكولاتة خام، ريد فيلفت، فانيليا، كراميل، نوتيلا، وحتى نكهات فواكه زي المانجا والتوت. وكل نكهة معمولة بمكونات فريش، وده بيخلي الطعم متوازن، مش مسكر زيادة ولا ناشف.
أما الجاتوهات، فـ The Syrian Chef بيقدموها في شكل شيك جدًا يناسب ستايل الفرح، قطع صغيرة أو متوسطة، متزوقة بكريمة أو فواكه أو شوكولاتة، وبتكون معمولة بنفس درجة الجودة اللي في التورتة. الجاتوه مش بس طعمه حلو، لكن كمان شكله متزبط، ويليق يتقدم على البوفيه أو يتوزع للضيوف.
كمان بيعملوا ركن كامل للتورت والجاتوهات لو العروسة والعريس عايزين يعملوا محطة حلويات غربية في الفرح. الركن ده ممكن يكون فيه أنواع مختلفة من التارت، البراونيز، الميني تشيز كيك، والجاتوهات المتنوعة. التقديم دايمًا أنيق، والصواني متنسقة، والإضاءة والديكور حواليهم بيكملوا الصورة.
ومن الحاجات اللي بتخلي التجربة معاهم مريحة إنهم بيسمعوا كويس، يعني لو عندك صورة معينة أو شكل معين في دماغك للتورتة، تقدر تبعته لهم، وهم يشتغلوا عليه ويطلعوه بشكل قريب جدًا من الفكرة. وحتى لو محتار، عندهم ألبومات شغلهم تقدر تختار منها اللي يناسبك.
والأجمل إنهم بيهتموا بالمواعيد والتوصيل، ودي نقطة مهمة جدًا، لأنك مش عايز قلق في آخر لحظة. التورتة بتوصل محفوظة كويس، وشكلها زي ما هو، وده يخلي لحظة التقديم تمر من غير أي مفاجآت مش لطيفة.
لو بتجهز لفرحك وبتدور على تورتة تعبر عنك، وشكلها يبقى فخم وطعمها يليق باليوم، يبقى لازم تشوف شغل The Syrian Chef. شغلهم فعلاً مختلف، والخبرة اللي عندهم في التنسيق والتنفيذ بتخليهم دايمًا من أقوى الخيارات لأي حد عايز يفاجئ ضيوفه بحلو راقي ومتقن.
