الفرح مش بس ديكور أو موسيقى، الأكل كمان بيكون في قلب التجربة. والبوفيه من أهم التفاصيل اللي الضيوف بيفتكروا بيها المناسبة لسنين طويلة. ومن الأسماء اللي قدرت تثبت نفسها في مجال الكاترينج هو Sofra Family، اللي بيقدّموا بوفيهات معمولة بذوق وتنظيم يليق بيوم مميز زي الفرح.
المنيو عند Sofra Family متنوع جدًا وبيجمع بين الأكلات الشرقية الأصيلة زي المشويات، الطواجن، والمقبلات، وبين الأكلات الغربية اللي بتدي لمسة عصرية زي الباستا، الأطباق البحرية، واللحوم بالصوصات. التنوع ده بيدي فرصة لكل ضيف إنه يلاقي الطبق اللي يناسب ذوقه بسهولة.
البوفيه بيتعرض عندهم بشكل أنيق وشيك. الطاولات متقسمة بطريقة تخلي الحركة مريحة للضيوف، وكل صنف متقدم بشكل جذاب يفتح النفس. أدوات التقديم مختارة بعناية علشان تضيف لمسة فخامة، والألوان متناسقة مع أجواء الفرح أو ديكور القاعة.
الميزة عند Sofra Family إنهم بيحبوا يعملوا تجربة مختلفة. ممكن يضيفوا ركن لايف كوكينج يخلي الشيف يجهز الأكل قدام الضيوف سواء مشويات أو باستا. اللحظة دي بتخلق تفاعل يخلي البوفيه جزء من أجواء الفرح نفسه مش مجرد ضيافة.
ركن الحلويات عندهم متنوع وشيك. من الحلويات الشرقية زي البسبوسة والكنافة، لحد الحلويات الغربية زي التشيز كيك، الميني تارت، والبراونيز. الشكل بيكون مبهج والطعم بيكمل الصورة، وده بيخلي ركن الحلو محطة أساسية لكل الضيوف.
الخدمة عند Sofra Family منظمة واحترافية. الفريق مدرّب يعرف يتعامل مع أعداد كبيرة من غير ارتباك، وكل الأطباق بتتقدّم سخنة وطازة. وده بيطمن العريس والعروسة إن ضيوفهم هيتبسطوا بالتجربة.
الميزة الكبيرة كمان هي الالتزام. البوفيه بيتجهز ويتعرض في وقته من غير أي تأخير، وكل الأصناف بتكون فريش وجاهزة للتقديم. وده بيدي للعريس والعروسة راحة بال في يوم مليان تفاصيل محتاجة دقة.
باختصار، لو بتخطط لفرحك وعايز بوفيه شكله شيك وطعمه يرضي كل الأذواق، Sofra Family من الأماكن اللي تستحق تدخل ضمن اختياراتك. شغلهم بيجمع بين الجودة، التنوع، والتنظيم اللي يخلي يومك مختلف ومميز.
